上海水之三慢生物科技有限公司是水之三慢新材料集團(tuán)的核心成員，成立于2019年6月12日。作為專(zhuān)注于材料質(zhì)構(gòu)技術(shù)在魚(yú)膠行業(yè)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的高科技公司，公司總部位于上海市閔行區(qū)劍川路600號(hào)上海交通大學(xué)國(guó)家大學(xué)科技園內(nèi)，占地面積近3000平方米。核心技術(shù)源自上海交大農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院食品膠體科學(xué)實(shí)驗(yàn)室。

公司始終堅(jiān)持科技與人文結(jié)合的價(jià)值觀，成立國(guó)內(nèi)第一家以產(chǎn)學(xué)研為切入點(diǎn)的魚(yú)膠蛋白科學(xué)研究中心，致力于解決魚(yú)膠在多消費(fèi)場(chǎng)景的材料適用問(wèn)題，協(xié)助行業(yè)平衡淡旺季需求，推動(dòng)魚(yú)膠成為大眾高頻消費(fèi)品，公司促進(jìn)魚(yú)膠新材料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，助力中國(guó)乃至全球的食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)和進(jìn)步。 
公司在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)深耕，并牢牢掌控魚(yú)膠海外產(chǎn)能資源。我們?cè)谠侥蠐碛凶杂恤~(yú)膠加工工廠，專(zhuān)注于魚(yú)膠原材料技術(shù)開(kāi)發(fā)和貿(mào)易。我們的越南團(tuán)隊(duì)由43人組成，年均出口中國(guó)貿(mào)易總量超過(guò)6700萬(wàn)人民幣。

公司擁有核心的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，一直持續(xù)探索魚(yú)膠新的應(yīng)用領(lǐng)域。在魚(yú)膠心血管材料研發(fā)方向上，公司積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局，加強(qiáng)與相關(guān)高校、研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)的合作，搭建產(chǎn)學(xué)研一體化的平臺(tái)，探索魚(yú)膠行業(yè)的創(chuàng)新性和前沿性。通過(guò)推動(dòng)科技成果的產(chǎn)業(yè)化，為人類(lèi)的健康和美好生活貢獻(xiàn)力量。